olympicidea

Slider[Style1]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style4

Style5[ImagesOnly]

Style6

Τρελαίνει κόσμο ο… παππούς που χορευει Michael Jackson

Αυτή πρέπει να είναι η πιο αστεία φάρσα που έχετε δει.

Ανύποπτοι περαστικοί αντιμετωπίζουν το εξής: Ένας γηραιός και αδιάφορος κύριος περνάει δίπλα τους και ξάφνου… παθαίνει κάτι και αρχίζει χορευτικά αλά Michael Jackson.

Οι αντιδράσεις είναι στις περισσότερες περιπτώσεις ξεκαρδιστικές. Βέβαια στο τέλος έρχεται μια ακόμα αποκάλυψη σχετικά με το γηραιό κύριο. Δείτε και θα καταλάβετε…

Via

Χιώτικοι Πατατοκεφτέδες

Υπέροχοι πατατοκεφτέδες...

Υλικά

1 κιλό πατάτες

1/2 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

3 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο

2 αβγά (χωρισμένοι οι κρόκοι απο τα ασπράδια)

φρυγανιά τριμμένη 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί Μαστέλο Αλμυρό Λάδι για τηγάνισμα πιπέρι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Μόλις μαλακώσουν τις σουρώνουμε,τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, τις ξεφλουδίζουμε και τις λιώνουμε.

2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το δυόσμο ,το τριμμένο Μαστέλο Αλμυρό, πιπέρι, τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά.

3. Πλάθουμε μπαλάκια, τα κυλάμε στην φρυγανιά, έπειτα στο ασπράδι που έχουμε χτυπήσει, μέχρι να ασπρίσει ελαφρά και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

sintayes

Via

Ασυνήθιστοι σελιδοδείκτες!

Ο σελιδοδείκτης είναι συνήθως ένα κομμάτι χαρτιού, πιο σκληρό από το συνηθισμένο, που τοποθετείται στις σελίδες των βιβλίων για να υποδηλώσει στον χρήστη μέχρι πού έχει φτάσει στο διάβασμά του. Δεν είναι λίγοι βέβαια αυτοί που χρησιμοποιούν ένα απλό κομμάτι χαρτί ή ακόμα τσακίζουν τις σελίδες των βιβλίων για να μην χαθούν στις λέξεις! Υπάρχουν όμως και εκείνοι που πρωτοτυπούν και μεταφέρουν το σελιδοδείκτη σε μια άλλη διάσταση, χρησιμοποιώντας ευφάνταστα σχέδια και σχήματα που κερδίζουν τις εντυπώσεις…

Via

Συνταγή μαγειρικής για ρεκόρ Γκίνες!

Για τους Βεδουίνους είναι το καλύτερο φαγητό που σερβίρεται ως επί το πλείστον σε κοινωνικές εκδηλώσεις όπου απαιτείται τροφή για πολλά άτομα. Ωστόσο η συνταγή αυτή λόγω του μεγέθους της μπήκε στο Βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες ως η μεγαλύτερη συνταγή μαγειρικής που έχει υπάρξει μέχρι σήμερα στις κουζίνες όλου του κόσμου! Περιλαμβάνει μια ολόκληρη καμήλα μετρίου μεγέθους, ένα μεγάλο πρόβατο, 20 κοτόπουλα, 10 κιλά ψάρια, 60 αυγά και 12 κιλά ρύζι καιπροσφέρει άνετα φαγητό για 100 άτομα. Η διαδικασία έχει ως εξής: Η καμήλα ψήνεται, παραγεμίζεται με το αρνί, που είναι γεμισμένο με τα κοτόπουλα, που περιέχουν στην κοιλιά τους τα ψάρια, τα οποία με τη σειρά τους έχουν γεμιστεί με τα αυγά! Επιπλέον προστίθενται κουκουνάρια, αμύγδαλα και φιστίκια ως γέμιση για να γίνει το φαγητό πιο νόστιμο. Και όλο αυτό σουβλίζεται και σερβίρεται ως γκουρμέ πιάτο σε γάμους.

Via

5 κρέατα που μπορεί να μας στείλουν στο... νοσοκομείο

Νέα έρευνα του Επιστημονικού Κέντρου για ζητήματα δημόσιου ενδιαφέροντος της Ουάσιγκτον... κατατάσσει το κρέας και τα πουλερικά στις σημαντικότερες αιτίες τροφικής δηλητηρίασης. Μήπως πρέπει να αναθεωρήσουμε μερικά πράγματα στη διατροφή μας και να γίνουμε πιο προσεκτικοί; Τα τελευταία 12 χρόνια, τα κρούσματα ασθενειών που συνδέονται με το κρέας και τα πουλερικά έχουν μειωθεί αρκετά, λόγω της θέσπισης αυστηρότερων κανόνων εποπτείας και παραγωγής του κρέατος. Αυτό όμως, δε σημαίνει ότι οι ασθένειες αυτές δε συνεχίζουν να αποτελούν πρόβλημα για τους καταναλωτές.

Ας δούμε λοιπόν, 5 από τα πιο επικίνδυνα κρέατα που αν δεν είμαστε προσεκτικοί, μπορεί να μας στείλουν στο νοσοκομείο. Τα κρέατα κατατάσσονται ανάλογα με το πόσο σοβαρή είναι η ασθένεια που μπορεί να προκαλέσουν.

Κοτόπουλο: Υψηλότατος κίνδυνος

Ορισμένα κομμάτια από το σώμα του κοτόπουλου (όπως είναι το στήθος και το μπούτι) και διάφορες μέθοδοι μαγειρέματος (όπως το ψητό στον φούρνο ή στη σχάρα) κατέχουν την πρώτη θέση στη λίστα με τα πιο επικίνδυνα κρέατα.

Ο μεγαλύτερος αριθμός ασθενειών από κοτόπουλο σχετίζεται με τη σαλμονέλα, ενώ το Clostridium perfringens είναι ένα εξαιρετικά επικίνδυνο βακτήριο που αναφέρεται συχνά στις πιο συνηθισμένες ασθένειες που προκαλούνται από το κοτόπουλο. To κρέας του κοτόπουλου αν δεν ψηθεί καλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια, το ίδιο και τα υπολείμματά του στους πάγκους της κουζίνας και τα μαχαιροπίρουνα.

Κιμάς βοδινού κρέατος: Υψηλότατος κίνδυνος

Τη δεύτερη θέση στην κατηγορία του πιο επικίνδυνου κρέατος κατέχει ο βοδινός κιμάς, με το βακτήριο E. Coli να οδηγεί σε ένα υψηλό ποσοστό ασθενειών. Ο κιμάς βοδινού κρέατος σχετίζεται και με ασθένειες που αποδυνμώνουν τα αντιβιοτικά που καταπολεμούν τη σαλμονέλα. Στελέχη των βακτηρίων E. coli και της σαλμονέλας μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες, που θα οδηγήσουν με τη σειρά τους, σε νοσηλεία, σε μακροχρόνια προβλήματα υγείας, ακόμη και στο θάνατο.

Μοσχαρίσια μπριζόλα: Υψηλός κίνδυνος

Σχεδόν οι μισές δηλητηριάσεις που σχετίζονται με τις μπριζόλες, προκαλούνται από το βακτήριο E. Coli. Ορισμένες σχετίζονται επίσης και με το Clostridium perfringens, ένα βακτήριο που συνδέεται με την εσφαλμένη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα. Το βακτήριο της σαλμονέλας ευθύνεται επίσης, για σοβαρές ασθένειες που προκαλούνται από την κατανάλωση μοσχαρίσιας μπριζόλας.

Άλλα βοδινά προϊόντα που έχουν μεγάλη πιθανότητα πρόκλησης κάποιας ασθένειας, είναι το βοδινό stroganoff, αλλά και το ψιλοκομμένο μαγειρεμένο βοδινό. Οι ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν σχετίζονται με το Clostridium perfringens, οποίο υποδηλώνει ότι αυτά τα φαγητά δεν αποθηκεύτηκαν σωστά μετά το μαγείρεμα.

Γαλοπούλα: Υψηλός κίνδυνος

Όπως και με το κοτόπουλο, οι ασθένειες που σχετίζονται με τη γαλοπούλα συνδέονται με το Clostridium perfringens και τη σαλμονέλα. Το Clostridium perfringens ευδοκιμεί σε μαγειρεμένα φαγητά που μένουν σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα. Δεν είναι τυχαίο, που ο Νοέμβριος και ο Δεκέμβριος είναι οι μήνες με τον μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης τέτοιων ασθενειών, εξαιτίας της μεγάλης ποσότητας γαλοπούλας που καταναλώνεται εκείνη την περίοδο.

Επίσης, καταναλωτές που δεν έχουν εμπειρία στο να χειρίζονται ολόκληρο το ωμό πτηνό πριν το ψήσιμο, μπορεί να δημιουργήσουν επιπλέον κινδύνους. Απλά λάθη στον χειρισμό, μπορούν εύκολα να στήσουν παγίδες και να δημιουργήσουν εστίες μόλυνσης σε κουζίνες και πιάτα που δεν καθαρίζονται σωστά.

Βοδινό ή χοιρινό κρέας στα κάρβουνα: Μεσαίος-υψηλός κίνδυνος

Μπορεί στη συγκεκριμένη περίπτωση, η μεγάλη διάρκεια ψησίματος που απαιτεί το μαγείρεμα στα κάρβουνα να προφυλάσσει από κινδύνους που προκαλούν τα βακτήρια και τα μικρόβια, αλλά πολλές φορές, η χαμηλή θερμότητα στα κάρβουνα και ορισμένες τεχνικές ψησίματος, μπορεί να δημιουργήσουν περαιτέρω κινδύνους.

Το μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας στα κάρβουνα επιτρέπει την ανάπτυξη σταφυλόκοκκου και του βακτηρίου Clostridium perfringens. Η συγκεκριμένη έρευνα απέδειξε ότι το 40% περίπου των ασθενειών που σχετίζονται με το ψήσιμο στα κάρβουνα, συμβαίνει σε εστιατόρια, όπου η διατήρηση των τροφίμων σε ζεστές ή κρύες θερμοκρασίες μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα. Όταν τα εστιατόρια μαγειρεύουν για παράδειγμα, μεγάλες ποσότητες φαγητού στα κάρβουνα και το αφήνουν στη συνέχεια για πολλές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, δημιουργούν ένα εξαιρετικά πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη μικροβίων όπως ο σταφυλόκοκκος και το Clostridium perfringens.

Για αυτό πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη συντήρηση των κρεάτων. clicklife.gr

Via